Sabemos que a comida e a bebida são uma ferramenta importantissíma na transformação da cultura. E essa é a nossa missão fundamental: enriquecer a cultura local, e ao mesmo tempo, partilhar com todos esta paixão pelos sabores, os ingredientes e a origem das coisas.Somos transparentes com o que fazemos. Queremos transmitir valores ecológicos e sustentáveis, mas sempre sem perder o equilíbrio com o prazer de comer bem e beber ainda melhor!

O nosso trabalho diário reflete esses valores que defendemos, e é algo que queremos que os clientes sintam. Porque uma cultura de trabalho organizada e flexível cria trabalhadores felizes, e um trabalhador feliz conseguirá levar a boa energia até cada pessoa que visite o nosso espaço.